かぼちゃとトマトのポタージュ

ナチュラルストーングリルにかぼちゃ、トマト、皮ごと玉ねぎを入れて弱火で30分ほどかぼちゃが柔らかくなるまで加熱する。

１の粗熱が取れたらトマトの皮とヘタを取り除く。かぼちゃと玉ねぎは皮を取り除き一口大に切る。

鍋に豆乳または牛乳を入れて、鍋肌にプツプツと泡が出て湯気が出るまで弱火で加熱する。

ミキサーに２と３、味噌を入れて滑らかになるまで撹拌する。

塩胡椒で味を調える。

器に盛り、お好みでクルトンをのせ、胡椒（分量外）をかける。