紫いもの簡単プリン

ナチュラルストーングリルで焼き芋を作る。粗熱が取れたら皮を取り除き一口大に切る。

鍋に豆乳または牛乳を入れて、鍋肌にプツプツと泡が出て湯気が出るまで弱火で加熱する。

２にゼラチンパウダーを加えて溶けるまでよく混ぜる。

ミキサーに１の焼き芋、３とメープルシロップ、白味噌を入れ、滑らかになるまで撹拌する。

４のプリン液をざるで濾す。

プリン型に５を４等分にして入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

お好みでメープルシロップ（分量外）をかける。