焼鮭と野菜の醤油麹ソースあえ

お好みの野菜を食べやすい大きさにカットして、コンパクトおさかなロースターに並べる。Aの材料を混ぜておく。

水少々をコンパクトおさかなロースターへ入れて、蓋をして中火で3～4分くらい蒸し焼きにする。（※野菜は少し固めでOKです）

鮭を追加で入れ、オリーブオイル（分量外）を少量かけて、蓋をせずに5分づつ両面焼く。

Aの醤油麹ソースをつけてお召し上がりください。