栗きんとんホットサンド

【栗きんとんをつくります（１〜5）】さつまいもの皮を厚めにむき、水にさらす。

鍋にさつまいもとくちなしの実を割り入れ、火にかけ、沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで茹でる。

さつまいもをマッシャーでつぶす。

鍋に栗きんとんの調味料を入れて良く混ぜ、つぶしたさつまいもを入れ、強めの弱火で10分ほどかき混ぜながら煮詰める。

栗の甘露煮を加え、1～2分加熱したら栗きんとんの出来上がり

食パン2枚にあんこを塗る。グリルホットサンドメッシュに食パン1枚をのせる。

栗きんとん→黒豆→栗きんとん→食パンをのせ、しっかりとグリルホットサンドメッシュで挟み込んでロックする。

魚焼きグリルで中火２分半、裏返して１分半焼く。（魚焼きグリルは強火で１～２分予熱しておく）