骨すき包丁

骨と身の間にスッと入り込む、刃の先端を尖らせた形状。

刃に厚みを持たせ、力を入れやすく、硬い骨に当たっても刃がかけにくい。

長く使ってもやせにくい、耐久性に優れたハンドル。

燕三条の熟練した職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けしています。

複合材で切れ味のよさとお手入れの手軽さを両立。

プレゼントで使えるギフトボックス仕様。